印度炒出世界最大锅咖喱饭|乐清城市网视频|乐清视频网

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【解说】咖喱炒饭是印度北方百姓普遍喜爱的食物。日前，印度60名厨师炒出重达1.3万公斤的咖喱炒饭，刷新吉尼斯“世界最大一锅炒饭”纪录。炒饭活动1号晚上在新德里尼赫鲁体育馆进行，制作过程历时10个小时。在整个炒饭过程中，一部工程吊车从半空中将各种作料一一倒进高5米、直径10米的大锅中，厨师们则站在1米高的炉灶防火架上，以接力方式，拿着长铲不停翻炒，有一台清洁过的工程搅拌机协助搅拌。这次“超级咖喱炒饭”总共用了3500公斤米、3150公斤蔬菜、1200升葵花子油、750公斤奶酪、500公斤咖喱香料、86公斤盐及6000升水。这次活动除了为刷新此前一次炒出8500公斤炒饭的世界纪录，同时也是希望推广印度著名的“比尔亚尼”咖喱炒饭文化。活动结束之后，这1.3万公斤炒饭都送给了邻近的孤儿收容中心和贫民窟居民。（完）来源：中央台s

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