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视频简介

【解说】1月6日，本报民情工作室组织了11名网友，驱车到岭底乡向大妈们学做番薯条。早上8时50分许，本报记者和网友一行12人，来到岭底乡泽基村的一户农家院子里，75岁的周阿婆已经忙活开了，网友们见了，迫不及待地动手和阿婆一起晒番薯条。“别以为这活简单，切成正好大小的番薯片可不容易噢，太厚了不容易咬，太薄了缩水后难吃！”周阿婆边示范边吐露切的小窍门。切满一砧板的番薯片后，网友们按照阿婆的吩咐，小心翼翼地将它们晒好后，再一起将番薯条搬到阳光下晒。阿婆说，大约再过五六天，番薯片晒干后，番薯条的制作也就完成了。。周阿婆还介绍说，经过烘烤的番薯更香，不容易发霉，储存的时间更长。一位40来岁的网友告诉记者，她报名学做番薯条，是想重温童年的那种快乐。（完）来源：乐清日报s